หุ่นยนต์เพื่อฟื้นฟูอาหารตั้งแต่จอแสดงผลแบบบริการตนเองไปจนถึงด้านหลังเคาน์เตอร์

ที่ Central Market ใน Texas อาหารปรุงสำเร็จเป็นส่วนสำคัญ ลูกค้ามักจะช่วยเหลือตัวเองในงานแสดงขนมอบสลัดและซัลซ่าขนาดใหญ่ Phil Myers ผู้อำนวยการฝ่ายบริการอาหารกล่าวว่าพนักงานของร้านค้าย้ายอย่างรวดเร็วในเดือนมีนาคมเพื่อปิดพื้นที่เหล่านั้น พวกเขาบรรจุสิ่งของบริการตนเองมากมายรวมถึงมะกอกกว่า 40 ชนิด ขณะนี้บาร์ร้อนและเย็นเต็มไปด้วยอาหารก่อนบรรจุเช่นครัวซองต์และสลัดผลไม้

เราทุกคนเกี่ยวกับประสบการณ์ของลูกค้าดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ภาพเหล่านั้นยังคงแข็งแกร่ง เขากล่าว บาร์สลัดที่ปิดตัวลงซึ่งเป็นเหล็กและความมืดทั้งหมดไม่ได้เชิญชวน แทนที่จะใช้สลัดบาร์ลูกค้าสามารถสั่งสลัดที่กำหนดเองจากพนักงานที่สวมหน้ากากและถุงมือที่รวมผักกาดหอมมะเขือเทศเชอรี่และอื่น ๆ เข้าด้วยกันในกรณีของพ่อครัว แทนที่จะเป็นซุปกาต้มน้ำซุปเย็นจะถูกบรรจุล่วงหน้าหรือพร้อมให้ร้อนจากพนักงาน

ความต้องการอาหารที่เตรียมไว้เช่นทาโก้อาหารเช้าและแซนวิชในตอนแรกลดลง แต่กลับเพิ่มขึ้นอีกครั้ง อาจเป็นสัญญาณว่าผู้คนต้องการหยุดพักจากการทำอาหารและล้างจานเขากล่าว Publix คนขายของชำในฟลอริดาเปิดบาร์เย็นและร้อนใหม่ในกลางเดือนพฤษภาคม มันมีพวกเขาในร้านค้าที่เลือก ปัจจุบันพนักงานยืนอยู่ในหน้ากากและถุงมือและให้บริการกล่าวว่า Maria Brous ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ บริษัท กล่าว เธอบอกว่า บริษัท ไม่ทราบว่าจะให้บริการตนเองเมื่อใดหรือเมื่อใด

หุ่นยนต์ซุ้มสลัดและอีกมากมาย

สำหรับบาง บริษัท สลัดบาร์แบบปิดได้สร้างโอกาสใหม่ ๆ Chowbotics ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐแคลิฟอร์เนียเคยทำการตลาดหุ่นยนต์บริการด้านอาหารไปยังโรงพยาบาลและวิทยาเขต สองแห่งที่มีความต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดเวลา หุ่นยนต์ขนานนามว่า Sally the Robot สามารถบรรจุได้ถึง 22 ส่วนผสม มันสามารถรวบรวมรายการเมนูหลากหลายตั้งแต่ชามมูสลี่โยเกิร์ตกรีกไปจนถึงเค้กอัพไซด์บลูเบอร์รี่สับปะรด

หุ่นยนต์แต่ละตัวมีค่าใช้จ่าย $ 35,000 รวมถึงการฝึกอบรมการบำรุงรักษาและการตลาดเขากล่าว ลูกค้าสั่งซื้อหน้าจอสัมผัสของหุ่นยนต์รับชามและวางไว้ใต้ตู้กดน้ำ โดยทั่วไปแล้วสินค้าจะมีตั้งแต่ประมาณ $ 5 ถึง $ 11 Wilmer กล่าว ในขณะที่กรณี coronavirus แพร่ระบาดธุรกิจในวิทยาลัยต้องหยุดชะงักและเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล Wilmer กล่าว การเริ่มต้นมองไปรอบ ๆ และเห็นความต้องการที่ร้านขายของชำเขากล่าว

เขากล่าวว่า Chowbotics ลงนามข้อตกลงร้านขายของชำสามข้อและมีนักบินดำเนินการอยู่กับผู้อื่น เขากล่าวว่าเป็นการพัฒนาแอปที่ช่วยให้ลูกค้าสั่งซื้อสมาร์ทโฟนของตัวเองและสแกนรหัส QR ที่หุ่นยนต์แทนที่จะต้องกดหน้าจอสัมผัสของหุ่นยนต์

ในขณะที่การรับประทานอาหารในร้านกาแฟร้านค้าสูญเสียความมันเขากล่าวว่าร้านขายของชำต้องการให้หุ่นยนต์ทำธุรกิจที่ลูกค้าสามารถซื้อและทำให้ร้อนที่บ้าน Saladworks แฟรนไชส์ร้านอาหารขยายตัวในร้านขายของชำก่อนการระบาดใหญ่ มีสี่สาขาในร้านค้า ShopRite และวางแผนที่จะเปิดอีก 20 แห่ง

เมื่อ Covid เกิดขึ้นโทรศัพท์ก็เริ่มดังก้องตะขอ ซีอีโอเคลลี่ร็อดดี้กล่าว เขากล่าวว่า บริษัท กำลังเจรจากับกลุ่มร้านขายของชำและเพิ่งเซ็นสัญญากับร้านขายของชำขนาดใหญ่ แต่ยังไม่ได้รับอนุญาตให้แชร์ชื่อ Saladworks เช่าพื้นที่และจ่ายพนักงานของซุ้ม ด้านหลังเคาน์เตอร์พนักงานได้รวบรวมสลัดให้กับลูกค้าด้วยผักกาดแก้วและท็อปปิ้งที่ต้องการ สลัดมีค่าใช้จ่ายประมาณ 10 เหรียญต่อชิ้น

เช่นเดียวกับร้านอาหารอื่น ๆ Roddy กล่าวว่ามีร้านค้าเกือบ 130 ร้านที่ต้องปิดร้านระหว่างการสั่งซื้อที่บ้าน แต่ซุ้มสลัดมันยังคงเปิดอยู่และมีความต้องการเกี่ยวกับเรื่องเดียวกันเขากล่าว อย่างใดสลัดมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อคนอื่นทำให้มัน เขากล่าว

เรื่องล่าสุด

หมวดหมู่